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Du bist, was du isst!

Das war das Motto eines Seminars in der Villa Wichtelhausen zu Oldenstadt. Die Villa, ein Kinderhort, ist außerdem bekannt durch hervorragende selbstgebackene Torten, die man hier genießen kann. Aber jetzt war das Thema des Abends: Wissenswertes über den Matjeshering (früher ein Armeleute-Essen) und heute eine Delikatesse!

Länge: 20.00 Min.

Dieter Morawietz aus Oldenstadt/Uelzen hatte diese ausgefallene Idee, einmal über den Matjeshering zu referieren. Die Familie Klein der Villa Wichtelhausen war überrascht und angetan, stimmte aber letztendlich zu! Dieter Morawietz hatte den Einfall bei einem Besuch in der Matjesstadt Glückstadt.

Wir bringen den Matjes nach Uelzen, war sein Slogan, und wir von Uelzen TV begleiteten ihn mit der Kamera.

Über Wochen machte er sich schlau über die Herstellung in Sachen Matjes. Wegen der hohen Besucherzahl wurde die Veranstaltung an zwei Wochenenden durchgeführt. Den Besuchern hat es gefallen und uns auch.

Haben Sie schon einmal Matjes mit Marzipan oder mit Christstollen gegessen?

Wir haben es, köstlich!

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