2.100 Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie

Vom Molkereitechniker über den Fleischer bis zur Lebensmittellaborantin – rund 2.100 Menschen im Kreis Uelzen arbeiten in der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Die Ernährungsindustrie ist damit nicht nur ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in der Region. Sie bietet auch gute berufliche Perspektiven für Jugendliche. Darauf weist die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hin.

Mit Blick auf das neue Ausbildungsjahr, das im August startet, rät die NGG Lüneburg Schulabgängern, sich über eine Ausbildung in der Lebensmittelindustrie schlau zu machen. "Azubis verdienen hier oft mehr als in anderen Bereichen. So bekommt ein angehender Lebensmitteltechniker in der Süßwarenindustrie 710 Euro im ersten und 991 Euro im dritten Lehrjahr. Und nach der Ausbildung haben Azubis beste Chancen, vom Betrieb übernommen zu werden", sagt Silke Kettner.

Die Geschäftsführerin der NGG Lüneburg empfiehlt, einen Blick auf die Job-Palette in der Lebensmittelindustrie zu werfen. "Gerade wer mobil ist, findet in der Branche viele anspruchsvolle Ausbildungsberufe – vom Mechatroniker in der Getränkeherstellung bis zum Laboranten in der Milchwirtschaft", so Silke Kettner. Ein besonderer Vorteil sei das überbetriebliche Know-How: "So lernt ein Azubi in der Backindustrie nicht nur etwas über Brot und Backwaren. Er kann durch seine Kenntnisse später auch mit Fleisch, Getränken und Süßwaren arbeiten. Und auf der Karriere-Leiter kann er es bis zum Industriemeister bringen", so Kettner.

In der Lebensmittelindustrie habe die NGG in den vergangenen Jahren bei den Arbeitsbedingungen und beim Verdienst viel für die Beschäftigten erreicht. "Die Jobs sind eindeutig attraktiver geworden. Und in der Lebensmittelindustrie wird es nie langweilig: Neue Produkte, neue Prozesstechnik, neue Verpackungen – die Lebensmittelbranche lebt ständig von innovativen Ideen", sagt Silke Kettner.

Das gelte auch für die Berufe: "Wer einen süßen Start ins Berufsleben sucht, kann sich jetzt sogar zur Fachkraft für Speiseeis ausbilden lassen. Drei Jahre dauert die Ausbildung. Der Azubi kreiert und probiert dabei nicht nur exotische Eissorten, sondern bekommt auch kaufmännisches Know-How. Er lernt im Verkauf und Service", so die NGG-Geschäftsführerin. Der "Eismach-Job" sei eine "süße Nische". Aber auch die gehöre zur Lebensmittelherstellung.

Sommerferien in Uelzen

Langeweile hat keine Chance

Die Sommerferien sind nicht mehr weit: Rechtzeitig gibt die Stadt Uelzen ihren Ferienspaßkalender mit vielfältigen Angeboten für Kinder, Jugendliche und Familien heraus. Ab Montag, 15. Juni, ist er in der Stadt- und Touristikinformation im Rathaus der Stadt Uelzen, der Stadtbücherei Uelzen, der Volksbank Uelzen-Salzwedel und im Kundencenter von mycity, in der Achterstraße, kostenlos erhältlich. Online können Interessierte die Ferientipps unter www.ferienspass-uelzen.de anschauen. Für alle, die es nicht erwarten können: Die ersten druckfrischen Exemplare werden bereits am Sonnabend, 13. Juni, während des Familientages auf dem Herzogenplatz in Uelzen verteilt.

Prall gefüllt auf 68 Seiten stehen im Ferienspaßkalender Angebote wie Basteln, Nähen, Schmieden, Rudern, Fußballspielen, Reiten, Tauchen, Fitness und Taekwondo zur Auswahl. Tagesfahrten in den Heidepark Soltau oder zu den Karl-May-Spielen in Bad Segeberg sind feste Bestandteile. Für Leute, die hoch hinaus wollen, geht es mit dem Flugsportverein Cumulus in die Luft. Auch Streifzüge durch die Natur sind möglich. Bildungshungrige können ihren Horizont erweitern und Musiktalente sich an neuen Instrumenten ausprobieren. Vereine, Verbände, das Jugendzentrum oder die Polizei bieten vielfältige Aktionen an, auch der Hamburger Sport Verein, der SV Werder Bremen und Hannover 96 sind beim Ferienspaß dabei. Betriebe öffnen ihre Türen, um den Jüngeren zu zeigen, wo Erwachsene arbeiten.

Der Ferienkalender ist in verschiedene Rubriken gegliedert. Außerdem zeigt er eine kalendarische Übersicht. Aber aufgepasst: aufgrund der zahlreichen Angebote sind Aktionen, die mehrfach stattfinden, nur einmal aufgeführt. Damit dies gleich zu erkennen ist, sind die betroffenen Seiten jeweils in der Übersicht mit einem Pfeil gekennzeichnet. Bereits seit mehr als zwei Jahrzehnten bietet die Stadt den Ferienspaßkalender an.

Und wer außerhalb der Ferien noch Zeit hat, für diejenigen hat Christian Helms, Jugendpfleger der Stadt Uelzen und verantwortlich für den Kalender, ebenfalls schon Tipps parat. Am 22. Juli findet beispielsweise die Ferienfete mit Pietro Lombardi, bekannt aus DSDS, statt. Mit der Kinderstadtwette zum Weltkindertag am 18. September stellt der Bürgermeister der Stadt Uelzen wieder alle Kinder vor eine ganz besondere Herausforderung.

"Der neue ,Soziale Wegweiser im Landkreis Uelzen ist gedruckt

Die neue Broschüre ist umfangreicher als die bisherige und auch übersichtlicher", so Sabine Siegel, Gleichstellungsbeauftragte des Landkreises Uelzen und zuständig für die Redaktion und das Layout.

Alle wichtigen Anlaufstellen von Sozial- bis Konfliktberatung, Wohlfahrtsverbände, Ämter, Kinder- und Jugendarbeit sowie Mutter-Vater-Kind-Angebote, aber auch die Rubriken Gewalt, Sucht, Gesundheit, Selbsthilfegruppen, Hilfe bei Beeinträchtigungen sind vertreten, ebenso wie die Themen Migration, Erwerbstätigkeit und Arbeitslosigkeit, Bildung, Kultur, Soziales und Freizeit sowie Rente und Senioren.

Die neue Hochglanzbroschüre wurde kostenneutral für den Landkreis Uelzen vom Verlag inixmedia GmbH in einer Auflage von 5.000 Stück gedruckt und ausschließlich über Anzeigen finanziert. Sie liegt kostenlos bei der Kreisverwaltung aus, kurzfristig auch bei den übrigen Verwaltungen und Beratungseinrichtungen.

60 Prozent der Eltern melden Bedarf

Alle durch Beschluss des Rates der Stadt Uelzen vorgesehenen sechs Grundschulen, darunter die Lucas-Backmeister, Hermann-Löns, Stern, Oldenstadt, Holdenstedt und Westerweyhe haben fristgerecht einen Antrag zur Einführung eines Ganztagsbetriebes zum Schuljahr 2016/17 eingereicht.

Sämtliche Schulen haben die erforderlichen Schülerzahlen nachgewiesen und könnten danach zum Wunschtermin an den Start gehen. Notwendige Raumkonzepte stimmt die Stadtverwaltung Uelzen derzeit mit den Schulleitungen ab. "Eine Hürde muss dennoch genommen werden", erläutert Erster Stadtrat Dr. Florian Ebeling. "Da die Möglichkeit besteht, dass aus organisatorischen und zeitlichen Gründen nicht alle Mensen rechtzeitig fertig werden, müssten sich die Schulleitungen bereiterklären, zunächst auch eine Übergangslösung für die Essensausgabe zu akzeptieren."

13 Schüler pro Jahrgang oder 20 in zwei Jahrgängen, so lautete die Voraussetzung für den Ganztagsbetrieb. Dabei wurden die Einschulungsjahrgänge 2013 bis 2016 berücksichtigt. Durchschnittlich haben rund 60 Prozent aller betroffenen Eltern den Bedarf nach einer Ganztagsbetreuung angemeldet. Diese Zahl fällt deutlich höher aus, als noch die der Elternbefragung aus dem November 2014. Hier äußerten insgesamt 326 Mütter und Väter ihren Wunsch nach Ganztagschule. Tatsächlich haben jetzt 599 Eltern Bedarf angekündigt. "Das ist ein klares Votum der Eltern für eine flächendeckende Versorgung. Ich freue mich, dass sich die ausführlichen Diskussionen und das lange Ringen um einen Kompromiss gelohnt haben", sagt Bürgermeister Jürgen Markwardt. Natürlich sei zu berücksichtigen, dass es sich noch nicht um rechtsverbindliche Anmeldungen handelt, dennoch sei der gemeldete Bedarf viel größer als zunächst erwartet.

Bis Ende Mai konnten die Schulen die konkreten Ganztagswünsche ermitteln.

Mittels Fragebogen haben die Eltern ihre Vorstellungen für ihr Kind eingereicht. "Mit den Schulleitern stehen wir bereits im engen Dialog, um die Raumkonzepte detailliert abzustimmen", sagt Ebeling. Die Planung und Umsetzung werde vor Ort in den Schulen besprochen. Eine besondere Rolle nehme die Grundschule Westerweyhe ein, die bereits aktuell sehr wenig Platz bietet.

Die konkreten Kosten für die Mensen stehen noch nicht fest. Sie werden ermittelt, wenn alle Details zu den Raumkonzepten geklärt sind.

Die Stadt rechnet mit einem durchschnittlichen Investitionsvolumen von 160.000 Euro pro Schule.

Mit der Besetzung der neu geschaffenen "Koordinierungsstelle Migration und Teilhabe" durch Josefin zum Felde Anfang Mai 2015 unterstreicht die Uelzener Kreisverwaltung ihre Bemühungen zur Integration der im Landkreis lebenden Migranten.

Landrat Dr. Heiko Blume zeigte sich angesichts der kürzlich erfolgten Stellenbesetzung hoch erfreut: "Die Einrichtung der neuen Stelle ist letztlich auch ein wichtiger Schritt im Hinblick auf die Attraktivität und Zukunftsfähigkeit unseres Landkreises." "Denn", so der Landrat weiter, "die Bedeutung gelungener Integration zu uns kommender Migranten ist grundsätzlich wichtig, insbesondere diejenigen betreffend, die dauerhaft im Landkreis Uelzen bleiben. Die Bedeutung wird angesichts stark zunehmender Flüchtlingszahlen einerseits sowie des demografischen Wandels und des schon jetzt spürbaren Fachkräftemangels andererseits aber mit Sicherheit in den nächsten Jahren und Jahrzehnten noch deutlich zunehmen – und zwar nicht nur für die Migranten selbst sondern für unser aller Wohlstand." Auch deshalb sei er der Politik dankbar, dass die neue Stelle trotz angespannter Haushaltslage als unbefristete Vollzeitstelle habe eingerichtet werden können, so Blume.

"Meine Aufgabe sehe ich unter anderem auch darin, gegenseitigen Respekt zu fördern und verschiedene noch schlummernde Potenziale zu entwickeln", blickt zum Felde auf ihre künftige Tätigkeit.

Mit Stand Mai 2015 leben, häufig seit langer Zeit, fast 4.000 Menschen mit fremdem Pass aus 120 Nationen im Landkreis Uelzen. Die Bevölkerung stellt sich also sogar in dieser eher ländlich strukturierten Region Deutschlands kulturell mittlerweile sehr vielfältig dar. Inbegriffen sind  etwa 500 Geflüchtete aus 26 Ländern im Landkreis.

"Weiterhin sind da viele weitere Menschen mit so genanntem Migrationshintergrund. Nach der Definition des Statistischen Bundesamtes sind das alle nach 1949 auf das heutige Gebiet der Bundesrepublik Deutschland Zugewanderten sowie alle in Deutschland geborenen Ausländer und alle in Deutschland als Deutsche Geborenen mit zumindest einem zugewanderten oder als Ausländer in Deutschland geborenen Elternteil", erklärt Josefin zum Felde. Häufig hätten sie die deutsche Staatsangehörigkeit oder verfügten über einen sehr sicheren Aufenthaltsstatus.

Zum gegenwärtigen Zeitpunkt, so zum Felde weiter, seien die Entfaltungschancen für hinzukommende Bevölkerungsgruppen nicht vollends entwickelt, wodurch wichtige persönliche wie gemeinschaftliche Ressourcen brachlägen. Bedeutend für diesbezüglichen Wandel seien Zusammenarbeit und Vernetzung der zahlreichen Akteure in all den verschiedenen Feldern: in Politik und Verwaltung, in Bildung und Wirtschaft, in Sozialverbänden und Gesundheitswesen, in Vereinen und Ehrenamt, in religiösen Vertretungen und Migrantenselbstorganisationen, in Presse und Öffentlichkeit, in Kultur und Freizeit und bei Vielem mehr. "Alteingesessene und Zugewanderte können sich gegenseitig viel mehr inspirieren."

Das geflügelte Wort "Willkommenskultur" gelte es, mit einer Willkommensstruktur gemeinsam in den Alltag zu bringen.

Foto: Stadt Uelzen

Nächster Termin am 13. Juni

Anfang Mai fand an dieser Stelle erstmals der Flohmarkt unter freien Himmel statt."Anbieter und Besucher waren sehr zufrieden", berichtet Erster Stadtrat Florian Ebeling.

Es habe sehr viele positive Rückmeldungen gegeben. Viele Menschen seien von der Markt-Atmosphäre dort angetan, die Fläche sei gut geeignet und übersichtlich. Eine gute Beteiligung trotz des eher schlechten Wetters meldet auch Anjela Ille, die als städtische Mitarbeiterin den Flohmarkt organisiert. Rund 50 Stände hätten allerlei Nützliches und Kurioses angeboten.

"Deshalb werde der Probeversuch, den Flohmarkt im Schnellenmarktviertel anzubieten, in diesem Jahr weiter fortgesetzt" erklärt Ebeling. Die weiteren Termine für den Schnäppchenmarkt sind der 11. Juli, 8. August und 12. September.

"Wenn die Resonanz weiterhin positiv bleibt, wird über eine endgültige Verlegung des Flohmarktes beraten", so der Erste Stadtrat.

Die endgültige Entscheidung treffen dann die politischen Gremien der Stadt Uelzen. Bislang fand der große Flohmarkt in der Innenstadt Uelzens rund um die St. Marien Kirche und in der Fußgängerzone statt. Auch der City-Manager Joachim Lotz hat sich für eine Probephase am Schnellenmarkt eingesetzt.

Auf dem Uelzener Markt sind nur private Verkäufer zugelassen. "Besonders Kinder möchten wir einladen, mit einem Verkaufsstand mitzumachen", sagt Anjela Ille.